In Questo Articolo:

Cucinare pasti economici per due persone presenta diverse sfide. La carne è più economica se acquistata in grandi confezioni di famiglia - ma ti chiedi che cosa farai con otto petti di pollo al mondo. Cucinare piccole quantità di cibo sembra molto lavoro. È facile ricorrere al ramen, ma con un po 'di pianificazione avanzata, puoi cucinare facilmente pasti deliziosi e poco costosi.

Le basi della cucina per due

Fai un po 'di lavoro di preparazione in anticipo in modo da risparmiare tempo e fatica quando prepari i tuoi pasti.

Fare un piano

Organizza alcuni pasti prima di andare al negozio di alimentari. Se non si dispone di un piano, si può finire con prodotti marci in frigo - c'è solo due di voi a mangiare tutto prima che vada male. Ad esempio, prima di acquistare una grande testa di lattuga, scopri due o tre pasti che farai usando quella lattuga. Puoi avere un paio di insalate e distruggere quello che resta da mettere nei tacos. Usa ciò che acquisti e risparmierai denaro. Guarda attraverso gli annunci di vendita mentre fai il tuo programma di pasti e incorpora quegli articoli per risparmiare denaro.

Non aver paura di comprare alla rinfusa

La carne viene generalmente venduta in confezioni di dimensioni familiari; riso, fagioli e altri alimenti di base sono più economici se si comprare alla rinfusa. Finché sei sicuro di poter usare il cibo prima che scada, non aver paura di comprare grandi quantità. Puoi congelare molti cibi per farli durare più a lungo.

Prepara il lavoro in anticipo

È più facile cucinare i pasti quando parte del lavoro è già stato fatto e la pre-cottura si adatta bene all'acquisto di grandi quantità. Ad esempio, acquista un pacchetto di otto petti di pollo quando sono in vendita. Affogare, cuocere o grigliare il pollo, quindi tagliarlo o frantumarlo. Usalo per tacos, quesadillas o zuppa di pollo il giorno in cui lo cucini. Congelare le altre sei parti da utilizzare rapidamente per gli altri pasti.

Trascorri un'ora in cucina tritare, triturare e pre-cucinare oggetti. Quando sei in una situazione cronometrica per preparare un pasto, gran parte del lavoro sarà già fatto. Cuocere una grande pentola di riso o fagioli e conservare in frigorifero per tutta la settimana. Dice cipolle, peperoni, sedano e altre verdure. Tagliare i broccoli o il cavolfiore in fiori; affettare i cetrioli, le carote e le zucchine. È possibile acquistare i prodotti già tagliati nel negozio, ma è molto più costoso. Un po 'di preparazione avanzata consente di risparmiare un sacco di soldi.

Usa ingredienti economici

Fai scorta di prodotti alimentari a basso costo: manterranno basso il prezzo complessivo dei tuoi pasti. Gli ingredienti economici includono:

  • fagioli
  • Lenticchie
  • Riso
  • Avena
  • Pasta
  • Patate
  • Verdure surgelate
  • Prodotti di stagione
  • Tonno in scatola
  • Uova

Pasti Idee per due

La maggior parte di questi pasti può essere fatta in porzioni da una o due persone. Ad esempio, prepara solo il maggior numero di burritos o pita per la colazione che mangerete voi due. Gli altri pasti possono essere fatti come ricette complete con gli avanzi che i due di voi possono portare a lavorare a pranzo il giorno successivo. Oppure puoi cercare ricette create per due persone e cucinare qualcosa di diverso ogni sera.

Colazione economica

  • Farina d'avena - con frutta di stagione o miele
  • Burritos della colazione-- con uova strapazzate e verdure tritate lasciate da altri pasti
  • Frittate - Prepara delle mini frittate in muffin mescolando uova e verdure a cubetti, poi cuocendo. Tienili per una settimana in frigorifero.
  • Panini per la colazione - uova più eventuali avanzi di carne e verdure che si desidera aggiungere

Pranzo con gli avanzi

  • Zuppa: prepara la zuppa con pollo avanzato e verdure tagliate
  • Insalata con pollo alla griglia, tonno in scatola, fagioli avanzati
  • Tasche Pita - roba con verdure di stagione
  • Patate al forno: completali con quello che vuoi

Cena per pochi dollari

  • Mescolare con riso e verdure surgelate o di stagione - aggiungi pollo, manzo o maiale quando è in vendita
  • Burritos, enchiladas e tacos - fagioli, riso, peperoni e carne
  • Mini pizze - usa i muffin inglesi o fai il tuo impasto
  • Pollo e riso - aggiungere salsa teriyaki, salsa o salsa bianca per modificare il sapore del pasto

Video: 3 PASTE VELOCI INVERNALI / Primi Piatti Invernali Sfiziosi / RICETTE FACILI E VELOCI IN 3 MINUTI!