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Sia che tu voglia saltare la spesa per risparmiare denaro o tempo, di solito si possono creare ricette fantastiche usando ciò che è già nella tua dispensa. Questa ricetta per il pollo tailandese al burro di arachidi utilizza ingredienti che probabilmente hai già. E se non hai già burro di arachidi e salsa di soia che ti danno calci, vai fuori e prendi un po 'più presto. Questi due ingredienti sono versatili e deliziosi e possono essere utilizzati in una varietà di ricette.

Pollo tailandese del burro di arachidi

La seguente ricetta serve due e richiede circa 30 minuti. Se vuoi essere davvero fantasioso, aggiungi il pollo a un impacco di lattuga per un pasto delizioso, veloce, sano e, soprattutto, economico.

  1. Unire burro di arachidi, lime, salsa di soia, aglio, fiocchi di peperone rosso, coriandolo, anacardi e zenzero (se usato) in un robot da cucina o una ciotola. La salsa dovrebbe avere una consistenza densa che è un po 'più fluida del burro di arachidi poiché vuoi che la salsa si attenga al pollo.
  2. Metti un paio di cucchiai della miscela in un contenitore e mettila da parte. Questo sarà usato in seguito come un tuffo.
  3. Tagliare il petto di pollo a fette e mescolare con la salsa rimanente. Assicurati che la salsa copra uniformemente il pollo.
  4. Riscaldare la padella con uno strato sottile di olio vegetale. Aggiungere il pollo e cuocere (circa 10-12 minuti).
  5. Usa la salsa di burro di arachidi che è stata messa da parte come dip.
  6. Servire con pasta o insalata. Godere!

Ecco un consiglio: assicurati di fare abbastanza per gli avanzi a pranzo il giorno successivo. Fidati di me, è così bello.


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