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Il brunch è la rovina di tutte le vite che vivono in una città che conoscono il budget. È allo stesso tempo la colla che tiene insieme un fine settimana e la bestia feroce che fa a pezzi il portafoglio. Una mattinata o un pomeriggio trascorsi al brunch può essere costoso: un pasto, bevande alcoliche o contenenti caffeina o altro (naturalmente non devi bere, ma rifiutare Bloody Marys o latte in brunch o anche un succo appena spremuto è una bestemmia), e poi la passeggiata successiva che finisce sempre in "dessert" (una ciambella artigianale seguita da sei rari dischi che hai raccolto al negozio di dischi più una candela profumata dal prezzo esagerato), può solo consumare il budget dell'intera settimana.

Ma c'è una soluzione: non andare affatto al brunch. Stavo solo scherzando. possono fare le uova Benedict dalle tue mani fredde e morte. La soluzione è questa: lancia la tua festa per il brunch a basso costo. Ecco come.

ampia città

Esci di casa

Questo, ovviamente, dipende completamente dalle condizioni meteorologiche. Il tuo budget brunch dovrebbe essere gettato in un luogo libero dove è anche possibile portare il tuo cibo. La tua casa è l'opzione più ovvia, ma se è una bella giornata, prova un bel parco verde per un picnic da brunch o portalo alla spiaggia o al fiume della tua città.

Riduci al minimo gli ingredienti

Ad esempio, non preparare una ricetta che richieda lo zafferano. Lo zafferano è costoso. Riduci al minimo i costi creando qualcosa che usi le spezie e i condimenti che hai già, e abbia solo bisogno di alcuni grandi ingredienti. Le omelette e le frittate sono fantastiche - ti servono solo uova e un paio di verdure, come pomodori, funghi, zucchine o qualsiasi altra cosa desideri. Servire con verdure fresche sul lato per un pasto economico ma sostanzioso brunch.

Aggiungi frutta

Una ciotola di frutta fresca per gli ospiti da aggiungere alla loro colazione è economica (arancia, banana, bacche e pompelmo sono scelte solide), colorata e deliziosa. Basta non raccogliere le bacche quando sono fuori stagione o finiranno per costarti il ​​doppio! Inoltre, non avranno un sapore così eccezionale.

Chiedi ai tuoi amici di entrare

Come padrone di casa, la maggior parte della preparazione del cibo ti ricadrà, ma se i tuoi amici sono educati, probabilmente chiederanno cosa possono portare (se non lo fanno, buttati e fatti nuovi amici). Porta un amico a portare il prosecco e un altro a portare la GU e voilà! Bevande brunch coperte.

Presta attenzione ai dettagli

Sono le piccole cose che creano l'atmosfera per il brunch. Fai una passeggiata e prendi dei fiori dal tuo quartiere e mettili in un vaso sul tavolo. Usa i tovaglioli di lino (se li hai). Prepara il tavolo elegantemente prima che arrivino i tuoi ospiti: tutte queste cose ti fanno sentire un'esperienza da brunch vera e ti dimenticherai presto di essere un asino stretto cercando di vivere uno champagne con un budget di birra.


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